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カカオニブ

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＜カカオニブ＞

カカオニブとは、チョコレートの原料となるカカオ豆を焙煎し、皮や胚芽を取り除いて砕いた「カカオ豆100%のチップ」です。

コスタリカ南西部にあるオサ半島で生産されたTree to Barのシングルオリジンカカオを使用したカカオニブです。

カカオ豆のそのものの味を感じることができます。
アイスやヨーグルトにトッピングしたり、クッキーやスコーンなど焼き菓子に入れても美味しく召し上がれます。

内容量：226g

ブルーノ農園はカカオの木を植えることから、栽培、発酵、乾燥、最終製品に至るまで全てコスタリカの１つの農園で行われています。

農園の５０％は生物保護区の中にあり、コスタリカの生物多様性を守りながらカカオ栽培をしています。パッケージの動物は全て農園で見られる野生動物たちです。

また、環境保護にも力を入れており、リサイクルの実施やコンポストの使用、ほとんどの作業を手作業で行うことでCO2の排出を減らす取り組みをしています。