<カカオニブ>
ブルーノズ・チョコレート
コスタリカ南西部にあるオサ半島で生産されたTree to Barのシングルオリジンカカオを使用したカカオニブです。
カカオ豆のそのものの味を感じることができます。
アイスやヨーグルトにトッピングしたり、クッキーやスコーンなど焼き菓子に入れても美味しく召し上がれます。
内容量:226g
カカオの木を植えることから、栽培、発酵、乾燥、最終製品に至るまで全てコスタリカの1つの農園で行われています。
農園の50%は生物保護区の中にあり、コスタリカの生物多様性を守りながらカカオ栽培をしています。パッケージの動物は全て農園で見られる野生動物たちです。
また、環境保護にも力を入れており、リサイクルの実施やコンポストの使用、ほとんどの作業を手作業で行うことでCO2の排出を減らす取り組みをしています。