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ブルーノズチョコレート　ボールタイプ100g

¥1,500 税込

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ブルーノズ・チョコレート＜コーティングタイプ100g＞

それぞれドライパイナップル、コーヒー豆、ドライココナッツの外側にチョコレートがコーティングされています。

パイナップル、コーヒー、ココナッツの3種類
70%カカオ。
原料はオーガニックのカカオときび砂糖のみ。添加物は一切使用していません。

コスタリカ南西部にあるオサ半島で生産されたTree to Barのシングルオリジンチョコレートです。

ブルーノ農園では、東京ドーム約8個分の土地でカカオの木を植えることから、栽培、発酵、乾燥、最終製品に至るまで全てコスタリカの１つの農園で行われています。

世界でも希少なクリオロ種とトリニタリオ種を使用して作られた非常に香り豊かなチョコレート。

農園の５０％は生物保護区の中にあり、コスタリカの生物多様性を守りながらカカオ栽培をしています。パッケージの動物は全て農園で見られる野生動物たちです。

また、環境保護にも力を入れており、リサイクルの実施やコンポストの使用、ほとんどの作業を手作業で行うことでCO2の排出を減らす取り組みをしています。